もつ煮込みうどん

富山県の名物と言ったら、ブリやホタルイカなどの海の幸。 富山ブラックと呼ばれる真っ黒くて、しょっからいブラックラーメン。 まだまだ富山名物はありますが、今回紹介するのは「糸庄」です。 糸庄はうどん屋さんで、いくつかのメニュ...